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公共卫生学院

学院现有预防医学专业(五年制本科)和食品质量与安全专业(四年制本科)

一、预防医学专业

1、培养目标

培养具有系统掌握基础医学、临床医学以及预防医学的基本理论和操作技能;能在各级疾病预防控制中心、医疗机构、高等院校、食品、药品监督管理局、安全生产监督管理局、环境保护局、工商管理局、出入境检验检疫局、卫生监督局、职业卫生检测评价中心、社区服务中心等单位工作,具备预防医学理论知识和卫生检测技术、突发公共卫生事件应急处理能力及医疗卫生管理才能的专业技术人才。

2、培养基本要求:热爱祖国,具有良好的思想品德和职业道德,遵纪守法,身心健康,具有远大理想和创新、创业精神,具有良好的职业态度,具备较广泛的社会科学理论及人文、自然科学知识。具体业务要求如下:

1)、具有较宽厚的预防医学基础理论知识和从事疾病预防与控制、卫生监督等工作的基本能力,掌握卫生检测及人群常见病、多发病的防治知识,能够分析人群疾病流行规律和各种影响因素,初步具备制定防治疾病和增进人群健康的规划和措施的能力。

2)、具有参与预防医学科学研究的基本素质和能力。

3)、能够熟练运用现代信息技术,达到国家或省计算机等级考试一级水平。

4)、掌握一门外语,达到国家大学英语考试四级水平或通过校学位英语统测,能够运用英语阅读、翻译本专业文献。

3、学制和时间分配

本专业标准学制为5年,实行弹性学制。最长修业年限在标准学制的基础上延长两年(即最长修业年限为7年)。

时间分配:按周计算,共 252 周。其中教学 141 周,毕业实习及论文答辩 42 周;考试 16 周,入学教育和毕业教育各1周,社会实践和军训10周,机动 7 周,假期34周。

详见表1

1 预防医学专业时间分配表(按周计算)

学年

教学

机动

考试

入学与毕业教育

社会实践及军训

毕业实习毕业设计毕业论文

假期

总计

33

1

4

1

4

9

52

36

1

4

2

9

52

36

1

4

2

9

52

18

2

2

2

24

4

52

18

2

2

1

18

3

44

总计

141

7

16

2

10

42

34

252

4、主要课程

本专业的主要课程包括系统解剖学、生理学、生物化学、病理学、诊断学、内科学、外科学、传染病学、卫生化学、卫生检验、卫生毒理学、社会医学、卫生统计学、职业卫生与职业医学、环境卫生学、营养与食品卫生学、流行病学、循证医学等。

5、就业去向:

各级疾病预防控制中心、医疗机构、高等院校、食品、药品监督管理局、安全生产监督管理局、环境保护局、工商管理局、出入境检验检疫局、卫生监督局、职业卫生检测评价中心、社区服务中心等。

二、食品质量与安全专业

1、培养目标
本专业旨在培养食品质量与安全方面的应用型人才。要求适应经济、科技、社会发展需要,德、智、体、美全面发展,且个性健康、和谐统一,富有科学创新精神和国际视野。其基础扎实、知识面宽、能力强、素质高。要掌握化学、生物学、食品科学、预防医学、食品安全学等方面的基本理论、知识和技能;熟知国内外食品质量安全体系和标准体系,具备较强的创新精神和实践能力,知识面宽,综合素质高。

2、培养基本要求

(1)掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、三个代表的基本原理,热爱祖国、具有良好的思想道德,遵纪守法,爱岗敬业。

(2)掌握化学、生物学、食品科学的基本理论和实验技能,同时掌握食品理化分析、检测和食品质量安全评价的基本技术和方法。

(3)了解食品生产的基本工艺,国内外食品质量与安全领域的发展动态和趋势,掌握食品质量标准和法规的基础知识,并掌握安全食品生产环境、工艺产品控制理论技术,具备食品质量管理和监督的能力。

(4)掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有科学研究和应用现代检测手段的基本能力和创新、创业能力。

(5)掌握一门外语,具有听、说、读、写、译的能力。

(6)具有熟练的计算机应用能力。

(7)具有健康的体魄和良好的心理素质。

3、修业年限:四年

4、主要课程:

分析化学、生物化学、微生物免疫学、仪器分析、毒理学、预防医学、公共营养学、食品工艺学、食品营养学、食品安全、食品卫生检测技术、食品分析、食品微生物学、食品标准与法规、食品安全与质量控制和卫生监督学。

5、授予学位:工学学士学位

6、就业去向:

食品生产、加工和流通企业,科研院所、检验机构和卫生/质量监督机构等从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、风险评估、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面的工作。

学院地址:贵州省遵义市新蒲新区学府路6号 邮编:5643003
电话:0851-28642732
E-mail:gwxy@zmc.edu.cn
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